哪个地方的普洱茶最好喝(哪个地方的普洱茶最好?)

频道:霍山石斛 日期: 浏览:429

喝普洱,我们常说:“适者为珍”。适,强调的是个人口感的独特性与差异性。

普洱千百味,品普洱茶涩感是绕不开的,好的普洱茶叶的涩感并不会让人觉得不舒服。

每个人对茶汤滋味的敏感度不尽相同,这是毋庸置疑的。有人喜欢清甜型,有人喜欢浓郁型,所以我们说“适合自己的,就是最好的”。

判断普洱茶口感怎么样算好,可通过香气、苦涩、甘韵甜质三方面来比较:

1、香气

口腔内上腭、舌面舌下、两颊、咽喉间都可能有香气,依产区与制程差异,会有不同的香气与感应位置。

普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的一种综合香气,它接近于桂圆香,枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。

2、苦涩

苦涩味,代表茶性强烈与否,与茶区、茶种、制程有关。而苦化甘、涩转甜的转化速度,代表茶种的适用性与制作成败。

普洱茶的涩感有两种:一是喝普洱茶时,茶汤到口腔刚刚咽下去时的涩;二是茶汤吞下去后,几秒后返上来的涩味。

涩感叫人觉得难喝,是因为你喝的茶叶苦涩不协调导致的,涩感过强,完全压过苦味,喝起来自然是不舒服的。

3、甘韵甜质

普洱茶的滋味醇和,爽滑,回甘。没有涩味,口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

回甘是一款好茶的重要指标。

回甘往往与茶叶苦味相伴相生,我们常说苦尽甘来,似乎先有苦,再有甘。我们明显感觉是,由苦到甜的味觉颠覆,在苦尽之后,回甘显得异常突出。

说到普洱茶的口感特点,我们每个人的味觉不同,喜欢的口感也就不一样。另外,不同茶区的普洱茶口感特点也是不同的。

那么,我们现在就来了解下几个不同茶区的普洱茶口感特点,以便于我们选择到更喜欢的普洱茶。

各茶区普洱茶口感特点:

1、易武茶区

易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长,汤色金黄,汤水柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。有“茶中皇后”的称号。香扬水柔,在香甜茶系列中较具特色。

2、倚邦茶区

芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。

3、景迈茶区

条索紧结,较细且黑亮。香气突显、山野之气强烈,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不不强,是涩味较为明显。

4、布朗茶区

布朗山茶叶属乔木大叶种,汤色橙黄透亮,口感浓烈,回甘快、生津强,香气独特。

5、南糯山茶区

南糯山普洱茶条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气不显;山野气韵较好。是香扬清甜、口感刺激性较高茶品的代表。

6、邦东茶区

邦东茶叶的条索肥壮,呈现墨绿的色泽。茶汤口感饱满,茶香的森林香气较为明显,就拿昔归来说,茶香带有浓郁的山野气韵,茶汤入口苦涩味主要呈现在舌尖,苦涩味转化回甘生津非常快,在口中的韵味留存时间很长。杯底的香气持久且明显。

7、邦崴茶区

茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快;现在的话,它的苦味已经褪去很多,涩感也正在转化,“苦味化甜,涩感生津”,应该是不可多得的好生茶。

上述简述了几个茶区的普洱茶口感特点,我们购买普洱茶的时候,可以对应选择自己更喜欢的口感。

总的来说,不论喝什么普洱茶,只要正确的饮用,对身体健康有好处,同时自己也喜欢,那么它就是好喝的茶。

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